PECHUGA DE POLLO RELLENA SOBRE PURE DE PAPAS Y ALMENDRAS por La Ley Gastronomica
Este plato es típico de comedores argentinos. Nosotros lo hacíamos en Lombardía Restaurante, de Concordia, Entre Ríos. Recuerdo que una
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La Ley Gastronomica
ENSALADA DE PALTA por La Ley Gastronomica
La palta o el aguacate es americana, como el tomate y el maíz, quienes también componen esta receta fresca y
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ASADO DE LOS ALBAÑILES por La Ley Gastronomica
Alrededor de las 11 de la mañana, los obreros de la construcción (mas conocidos como los “gurises de la contru”)
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LENGUADO CON SALSA DE ESPINACA Y PAPAS DORADAS por La Ley Gastronomica
El lenguado es un pescado típico de recetas finas y deliciosas, mientras que la papa ha sido a través de
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MEJILLONES A LA PROVENSAL por La Ley Gastronomica
El mejillón es un “fruto de mar” que se consume desde hace por lo menos 4500 años antes de Cristo.
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BONDIOLA DE LOMBARDIA por La Ley Gastronomica
La bondiola es muy común encontrarla como embutido, siempre fue un producto de charcutería. Se extraía la carne y la
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CLUB SANDWICH por La Ley Gastronomica
Este plato lo aprendí en un barco transatlántico, que navegaba por Alaska y Canadá. Yo era uno de los 300
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PIZZA HAWAIIANA por La Ley Gastronomica
Esta receta la aprendí trabajando en un lugar exótico y paradisiaco llamado Waikiki, el barrio mas turístico de Honolulu, capital
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PASTEL DE CARNE Y PAPAS por La Ley Gastronomica
Es probable que esta receta haya venido a la Argentina de la mano de los inmigrantes británicos en el siglo
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EL GUISO CARRERO POR LA LEY GASTRONOMICA
El Guiso es una comida históricamente de pobres, un guiso de crotos, por lo informal, rápido, sencillo de cocinar y
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