Empanadas Salteñas y Entrerrianas por LA LEY GASTRONOMICA
Las Empanadas son típicas Argentinas. Es un pastelito crujiente que se come como bocadito de entrada. Firme en todas
Leer másProgramas Grabados
TAPA DE ASADO con calabazas y almendras asadas en salsa provenzal
La tapa se aloja en el cuarto delantero de la vaca. Esta arriba de la tira de asado. Y
Leer másLOMO CON SALSA DE HONGOS Y PAPAS CUÑA
Esta es una receta que aprendí siendo Cocinero en el Restaurante Lombardía de Concordia. Con “El Negro” Luciano, “El
Leer másMATAMBRE A LA PIZZA con ensalada de Zanahoria y Repollo aderezada con Citricos!
El Matambre es una lonja de carne que esta entre las costillas y el cuero de la vaca. Es
Leer másCOLITA DE CUADRIL EN DISCO DE ARADO por la ley gastronomica
Esta receta gastronómica es buenísima y de alta gama. Y si la haces en un Disco de Arado le
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El mejor Locro Patrio en LA LEY GASTRONOMICA
El locro es un guiso muy emblemático en Argentina. Se come muchísimo los 25 de mayo. Dia del primer
Leer másEntraña con Salsa de Morrones y Pure de Papas y Ajos
La entraña es un musculo que esta en la parte de afuera del diafragma del Animal. En el medio y
Leer másOjo de Bife con Salsa Chimichurri y papas rotas
Esta receta “salió a la cancha” en el Programa numero 3 de La ley Gastronómica. Carlos Contreras-Federico Muller están todos
Leer másPescado con verduras asadas y salsa de albahaca y limon
Este es uno de mis platos preferidos cuando quiero quedar bien con amigos. Es fácil y diferente. Es sin duda
Leer másLa Tarta Pascualina
La TARTA PASCUALINA es una tarta de Acelga. Sin acelga no hay Pascualina. Corta la bocha. La impusieron los
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